材料
+ c5 V1 S* z6 [: M/ m5 t% Y$ N珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙
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$ M2 M4 b! M0 e3 w做法. ?$ Z& W5 W8 e3 V& m
1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。www3.tvboxnow.com; J4 |: k; A& q) j) D) j
3 L2 ^; W+ `1 v. {& p2 E6 T2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb& n/ \; h9 {6 k
+ V, h0 a; Y+ M+ btvb now,tvbnow,bttvb3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。 a% ?0 L+ q/ [, k. X* h4 [! r- h
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4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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