[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料) p. S4 _! G6 g
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　公仔箱論壇" n8 e/ V- f' e5 i% U
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調味www3.tvboxnow.com0 C5 L5 J. }3 E
海鹽少許
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% y- @. Z5 B) U9 V* a: k公仔箱論壇做法
' k9 O% r- j5 \. J6 u0 W1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
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9 I* Q7 u& R+ ^2 A: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
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3 e# M" L9 W/ M) `公仔箱論壇3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇- m2 ?: W: T0 w3 t( K

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- s+ ^6 l! N5 |% x除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
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感謝信息。好味。