材料
! X" }! e7 h8 p8 _* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升
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海鹽少許
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公仔箱論壇* G2 D; U `* j9 b" p8 u1 x
做法公仔箱論壇8 c2 q2 B' w! D2 p
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
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, g6 o/ s, F T6 j' ~www3.tvboxnow.com2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f; |! O0 a+ ]! D: D _3 |, @
2 f$ _/ y. i+ Z; w4 iwww3.tvboxnow.com3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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# i; u% Y6 z& |2 K# y0 {% Owww3.tvboxnow.com除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。公仔箱論壇" N- N. u9 Z4 T# O/ _# V- F* S
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發表於 2010-9-29 06:38 AM
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發表於 2010-9-29 02:25 PM
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