[中式食譜] 簡易牛油甘笋丸蘭豆

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材料
9 E  X. S, Y# p$ ^& v4 ~5 ^甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克　公仔箱論壇& @9 O) F- B" V. z, z2 D, j8 Z/ x5 G

  B, {/ _" H( o7 H2 o調味
  |# I/ Q, k% m: ?" F& t* n& t, ltvb now,tvbnow,bttvb海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ }2 t6 ^0 V1 n
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+ P+ L) K+ k" O$ {# E6 c做法
9 ?) s: \2 w( A! H3 o/ L! `* R5 f' c1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。
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8 e' M+ s3 }. F% D3 T9 X2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。! T" S0 E* e+ P" U, @

: k2 A7 G5 j0 x6 v+ A5 y, q3 s公仔箱論壇3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。公仔箱論壇1 @2 G" x% g% J1 }- J

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