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[中式食譜] 花雕醉雞翼

材料: www3.tvboxnow.com( |" K+ e% l# p$ k
雞全翼 1 5 隻
公仔箱論壇7 [( q5 K9 v  Y0 e8 }
醃料: 9 w8 O1 C7 }; I. ^: L. }" z
鹽 3 茶匙 www3.tvboxnow.com+ ]+ t# [% L! R" W/ C$ c$ q
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
' m. \6 q; a- l" _# o公仔箱論壇指天椒 (切碎) 8 隻
& a4 B- m. K. c9 C! k8 D" n2 cwww3.tvboxnow.com花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
5 ?: U! W! U& G! l2 Z! Q
 
( X) X, i% b) a* v3 [, V做法:
& z$ ]: f0 L" L9 G, S3 p1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 公仔箱論壇; W. w) n+ S3 P: F! k; Y; `" V
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
焗爐溫度是多少?焗多長時間?
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