[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

) E8 j; V3 [' |' I* w5 B! B主料：明虾半斤
) ?1 g* }/ i0 l: O% X2 |' {+ h% u7 Fwww3.tvboxnow.com    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
2 i: F0 m9 s, F2 I+ Ewww3.tvboxnow.com    制作：
) W% i/ p- j) y    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
7 ]. H% G6 i' n( _% L* p: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i, s3 g) N5 U
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。