[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

' c- t; H( x# F; Dwww3.tvboxnow.com主料：明虾半斤
7 m  K) C4 x) H4 b6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 公仔箱論壇3 [* d) C: J0 S  G% `" }
    制作： www3.tvboxnow.com; A6 I) b' L, P% d4 P) G3 m
    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
  g$ ]& M9 d( ~# z( a1 }# [    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； , a; T; x" o8 X8 |- H
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

hippy_123

感謝分享。顏色看上去有點古怪。