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蟹粉 50克、豆腐 200克、雞蛋白 3隻、上湯 200毫升蟹粉www3.tvboxnow.com* t. K2 |% e+ K6 w) s% b
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調味
6 M6 F- x) v& X# n/ C' S" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蛋白
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! a, N$ L, Q2 @* P9 ]3 s- B' q6 |公仔箱論壇做法* f. j- H$ J3 b5 X- X
1.豆腐切成三角形，再切薄片，放於碟中，以大火隔水蒸 1分鐘，吸乾多餘水份。www3.tvboxnow.com& f' a7 z" B9 \) i7 I. [4 }$ p6 r
1 b4 t# b' g5 {% \tvb now,tvbnow,bttvb2.將 150毫升上湯加入蛋白、雞粉、鹽、糖拌勻，倒入碟中約浸至豆腐的 1/3高度，再放入鑊以大火蒸 3至 4分鐘。
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; Q A. s5 M% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餘下的 50毫升上湯倒入鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖煮勻，以生粉水埋芡，淋上蛋白面即成。
: H* H7 D; }) Q6 f" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-30 06:33 AM
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發表於 2010-9-30 07:18 AM
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