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材料：公仔箱論壇: L( _: e! O& t% R2 h
卷心菜半個、公仔箱論壇! Z6 e& f* A. K9 m" A
土豆1個、www3.tvboxnow.com* r" t# y2 G1 O7 P
胡蘿卜1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 @9 Y1 n$ R8 q
西紅柿2個、
4 u# D( R& o; p洋蔥1個、
- L( A* A( R7 T" p- U) r4 ^, A) y$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹2瓣、公仔箱論壇 d8 e( _$ B. D" S) {
香腸1根（最好用紅腸）、) k% [& E) G$ g; r4 k+ C1 @
牛肉半斤、6 Y0 d4 @: U) T" d& D i" I6 e
罐裝番茄醬適量、
' E$ v! [ `& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙司適量（可以不放）、
' A! s }8 A U* ?8 p% e1 u: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1小匙、
/ |4 \5 ?* G8 p" B1 E公仔箱論壇奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、公仔箱論壇 ~+ f) B+ x& K8 r1 c; W1 v
面粉1兩、
( g4 y) [8 x# i+ J! L! twww3.tvboxnow.com鹽少許、
4 Q( N! s% Q0 W2 ]" stvb now,tvbnow,bttvb糖少許。6 Z+ n3 T% t' |/ {; z
. A3 _1 l" O' H5 D公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! J" K3 t! Z, s% T' F. m$ ?
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 G7 T' Z- V) l. e) y$ n
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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9 q' F/ y# ]& q- C6 {8 {& [2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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5 b% J/ P9 n! ], d/ a+ o# o公仔箱論壇3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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) b. V1 M$ j8 N* Zwww3.tvboxnow.com4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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