 ! Q9 |4 k! f- S/ T
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. i( a$ z. k* Y& _
卷心菜半個、
6 l1 e4 ^4 l" C" K Rtvb now,tvbnow,bttvb土豆1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n! ~3 E {# o( b6 h1 n+ G
胡蘿卜1個、
5 T6 I! n1 L W( N7 U西紅柿2個、
( g& C2 M( B1 S3 e# h洋蔥1個、
( b0 o1 R5 D% ?' Ftvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、
; H1 j0 Z5 i' c公仔箱論壇香腸1根（最好用紅腸）、
7 z6 h, C0 P( J- Xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L Z8 ^9 }: ?/ F6 i J
罐裝番茄醬適量、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: k: L; e0 S" J0 o! C' z% D
番茄沙司適量（可以不放）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h9 m% j2 u! G7 V2 d
胡椒粉1小匙、7 ]* N* `8 t- X% G/ ?) P# M- B
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
/ Q K* \* P |- W3 @( xwww3.tvboxnow.com面粉1兩、
' n( ]. h: {+ [/ b% _- F8 S. t2 U6 ^; X4 Mwww3.tvboxnow.com鹽少許、
; |( M- M8 L: r) O3 ~9 ]) z% ewww3.tvboxnow.com糖少許。
9 g# X* ?- ^$ x% D% d# T
2 W' O5 Z2 m6 `3 r9 U: j$ v# T& D; Wwww3.tvboxnow.com做法：
5 m6 A5 U! h7 _www3.tvboxnow.com1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
& I d0 l2 g7 [) ?6 V, x0 z ^4 B7 A牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
( T6 ~& ~, c: _7 V7 V5 Z
, V- {$ ^( O1 ~- b2 x1 dtvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
1 q1 ~$ K) Y+ a& b$ z U公仔箱論壇 % a, d1 u( t0 t, f3 g
3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
) h( _2 U1 a8 ~6 g' H0 j" Y7 j3 J5 I0 f
" S2 U9 b* `( @% K5 m6 c N% d' Bwww3.tvboxnow.com4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
6 r* \# k. }- W; g0 i! G2 `% x& q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 P1 m/ s* ]& t
tvb now,tvbnow,bttvb% p) l+ q; e0 Z( c3 r/ P8 l$ X
|
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 
