3 j5 J, O9 E/ u4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb; I" |: i1 S) `% m& F0 `1 Q
卷心菜半個、
( n x% I V$ x% l& a3 xwww3.tvboxnow.com土豆1個、
+ X$ l9 M+ J, {# g; e胡蘿卜1個、
0 _. Z7 E Y4 V D; w西紅柿2個、
' g& ]8 }' D+ e8 V5 `4 M! r1 z洋蔥1個、tvb now,tvbnow,bttvb: d) m' B; @. s$ {$ S" s
西芹2瓣、www3.tvboxnow.com1 m) f Z' {6 x3 T' B
香腸1根（最好用紅腸）、8 M8 u6 P/ W7 ^. ?
牛肉半斤、+ ~0 `3 [9 ^2 Q: L( @
罐裝番茄醬適量、
: k ^% B, P7 M8 K" P( S6 ~* U7 M番茄沙司適量（可以不放）、
; B# ^* a1 A: d* u胡椒粉1小匙、
" u# T' Y6 _; A; H) e" j公仔箱論壇奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
' v7 h4 @. W6 i2 F' E1 f8 c7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1兩、
# M0 e. @* f. @7 [, \. b5 C& e1 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、tvb now,tvbnow,bttvb z8 f) v$ R' ]* L
糖少許。www3.tvboxnow.com9 F+ a) t- n0 J. y0 M0 p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! {) u$ e% r; @9 O. q. ^
做法：
% P! j9 k& U3 Y( n: _8 N% f V( Pwww3.tvboxnow.com1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
( c. W2 e' m! V2 rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
* p/ l, M1 F, A& a2 w- iwww3.tvboxnow.com
6 v1 f. `! [% y1 x4 s3 Cwww3.tvboxnow.com2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。www3.tvboxnow.com* B+ x. P" {4 B* U) G% w8 U3 p9 B$ g
 tvb now,tvbnow,bttvb0 q, \4 C) G/ {) X7 W* f
3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
4 \( a: x$ ~0 k$ P* }: h5 X' x ' u6 P: U) s m5 t( Q$ f/ q9 D. t
4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
& z# P7 E5 R/ e1 G8 g5 t) {tvb now,tvbnow,bttvb
/ ?- u- ]: ?( A3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 g6 \) V1 e; E$ |2 ` j
|
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 
