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炸魚蛋 250克、唐芹/貝殼粉各 100克、魷魚醬 2湯匙、鹽 1茶匙、芫荽少許7 I* {1 O; }0 `/ `6 B6 b1 j- f, m, j
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+ s& ^. S# w f. d+ n' Ewww3.tvboxnow.com做法2 K) z0 O1 u; Q& Y0 { C
1.燒滾水加鹽，放入貝殼粉煮至爽彈，撈起用清水略過後，瀝乾備用。$ d% `( u: R# f4 O. |2 Y# |8 F: o
8 c+ e4 R, m5 C! C2.炸魚蛋開邊後，切口向下放平底鑊，加少許油，用中火煎至金黃色，再加魷魚醬炒勻。灑少許清水，放貝殼粉、唐芹炒勻後，最後加上芫荽略炒，即成。 |
發表於 2010-10-1 06:36 AM
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發表於 2010-10-3 01:07 PM
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