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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱 n5 e9 D% |2 L* }
步骤：公仔箱論壇& Q0 }; r( g3 T
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb& B9 X) u/ o+ N* A: X- B, i9 f( K
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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+ o; b8 x1 H7 T5 R5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。" }: D9 o* N4 Y& v* `
% D1 a2 B) L! v1 z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, e0 m7 h/ s0 h9 p
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1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
- q0 w3 J3 }7 n* ~www3.tvboxnow.com一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
$ `7 i6 k) Y7 t; m/ ^/ Q# b2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
) \* Y; S; j* h& d0 t" }9 r3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
2 @2 A" X8 G1 I3 C9 E公仔箱論壇后面的料汁里也加些你喜欢的调料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! T( i" C/ A9 v( W# F$ W; A3 G1 `
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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