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材料:鱿鱼,青红椒,洋葱www3.tvboxnow.com2 e- f; J$ N+ e/ G% L
步骤:
4 F. Y$ D! J7 q% F. C公仔箱論壇1.锅里烧开水,加些料酒,盐进去,把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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) M0 N4 V: ]( F2.炒锅烧热油,下蒜片爆香,加青红椒块,洋葱块炒至断生。tvb now,tvbnow,bttvb) G: t+ ?: u% d7 W) f
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4.取甜辣酱,糖,盐,料酒,鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。公仔箱論壇1 K+ ^5 k2 [2 w7 Q* \! \
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅,倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。www3.tvboxnow.com! L9 T& T) T/ Q1 _

3 H8 ?8 m8 Y' v6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。公仔箱論壇; H2 Q6 @+ i3 }2 e. X& X: r! B
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贴士:tvb now,tvbnow,bttvb H4 v1 g# u8 {) z
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片,如果你买到整只鱿鱼自个处理,公仔箱論壇1 ?- g3 q; _, i8 @! g6 t
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴,特别说一声要小心手哈...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- |+ _% u2 P3 a3 `
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短,不然就不嫩了!
0 K5 ]# u. ]8 d- M$ Y& y# h3.如果你想要又嫩又重口味,那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的,tvb now,tvbnow,bttvb3 z# _) F2 [' b( N6 y
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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