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! v' m- F! Y6 p3 X. D7 A5 Iwww3.tvboxnow.com材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
) J) @- O5 F$ D3 F" cwww3.tvboxnow.com步骤：
) H4 v9 X! }! g. c, v8 }5 C1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。# z# @( `8 t0 h+ \* w1 o' s& M# e
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! @' k w9 Z
' F5 f9 p4 U( z8 e$ K; `www3.tvboxnow.com5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。/ i# w6 ]' d$ E) r
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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( D1 W5 h) p! N贴士：公仔箱論壇; [0 i4 u; y# F6 m' `
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，www3.tvboxnow.com7 e, u6 d- E" j4 F, N5 M* @
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
9 l# t' w+ e9 q5 j2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
' N% D O+ B" A- \+ i. q1 H, H3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
, M- C9 o+ Z# f$ s) o7 x |1 `3 h公仔箱論壇后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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