* J6 m% d& Z: s! P" u: V; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ K5 z/ f# V6 n( o4 z% @+ ?( m y" r
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、
3 d9 u* j- b M, K5 {番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
+ v! [$ J2 B: y 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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; x E) n+ r0 n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f4 H9 J" h9 j. R3 p# N. T
1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。公仔箱論壇# C* ^. r' _+ V( L
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9 M, q4 ~, P3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
; i7 O7 ^* _/ o' o! F5 p0 @tvb now,tvbnow,bttvb倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
8 N& F& x4 b; T) ^9 m" p2 d冰箱冷藏腌制24小时至入味。! A5 _1 o* M1 x, M: D
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
$ j8 b# v) @" o* s C: b6 O+ r向平底锅中放入少量油，烧热后tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ F5 X; B2 c9 L* A6 \! Y5 B
放入鸭腿炒出油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. c& u1 J; n* M3 f4 V. N; i
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4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。公仔箱論壇. @( G2 P) M0 b9 S) w* m
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. |3 s4 y8 ^! r- f9 I6 o
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，公仔箱論壇9 F& h# m, `: T' x" a/ J* i
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。公仔箱論壇; H v2 m+ g3 y$ m
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8 h' B# z5 g2 M& qtvb now,tvbnow,bttvb贴士：
) p+ n* o5 o' ^$ q3 V% N/ ^4 o% Y& c: }; g烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ S' }( z$ h3 z
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。9 H! { e! D$ `* `
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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