# L. x+ H. s, Y, ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：（4人份）! v! ~4 s/ r6 {4 w* N- ]- K
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# ~& c% F( u$ N$ ~2 }2 T2 e
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
/ o, }; l) l/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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做法：公仔箱論壇. }& ^8 w# w+ M
1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。3 w9 K! I. E; R# W. d+ C
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2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，+ j2 L$ u: k/ F* T7 R! x
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 R! b% N7 v
冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。公仔箱論壇5 n/ T( X4 _; }4 }
向平底锅中放入少量油，烧热后
. B/ \+ u+ @. Lwww3.tvboxnow.com放入鸭腿炒出油份。tvb now,tvbnow,bttvb) X, g9 W/ ?2 }0 L9 r U) J! Y
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7 \& Y- p( a" ^9 ~" S) }, y( gwww3.tvboxnow.com4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
% {* P* I: O- O1 Q- d8 o# `( qtvb now,tvbnow,bttvb炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
/ `' A: q8 {* L) e4 n; V! O加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
* @. ~; i9 O, z/ H& l0 C3 Dtvb now,tvbnow,bttvb再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
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贴士：
" M8 `$ M$ j/ |* U/ h* { B# n2 {www3.tvboxnow.com烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& Q3 U+ V6 [4 o& |( n" i0 P! N
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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