, n) i2 e. J9 Q/ c3 s9 x# A原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
0 @' x$ C4 a7 O8 |) ^www3.tvboxnow.com调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖公仔箱論壇- r( m6 R. `2 ]# y# \2 X
 公仔箱論壇$ d! A% T5 @: D0 A7 z# z X- |- [
$ n/ `1 n# P0 S& m& g- Q事先准备：
- f6 U+ _, ~3 d0 d& V) a. o% U1. 肉切末（或绞碎）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 i9 _ t/ E% {: H
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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制作过程：
0 w- d7 v9 a! G* }公仔箱論壇1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! W( l o7 g( F
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4. 加入适量生抽。
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5. 加入适量老抽。
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6. 加入适量五香粉。 p5 Z4 C# G$ u+ t2 U% Z% _/ {1 G
! T" T) O0 v. H; `7 w( }3 i7. 加入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S0 G! ^9 B b2 g2 ~# C& t( m
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8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# T8 ^4 x: T4 \ K1 x+ ~8 t
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。www3.tvboxnow.com6 `8 X# w5 }1 q
; M; E s& x" ?8 Q2 ~贴士：
7 A$ n; J3 Q* }+ p( `7 a葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]5 q) d" X6 Q4 K
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
7 B7 T' ^" U' K: G4 w8 Uwww3.tvboxnow.com不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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