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鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量
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1 Y1 U7 }- o9 K3 D做法
' l- T \; ^8 _/ i1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。www3.tvboxnow.com/ g3 L! d6 Z* |! u
|* \* J: M5 z" R3 Y5 i1 F f2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。公仔箱論壇; e J( y- {) H* A; w _
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3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。
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% x( i- W& L2 Z( n2 Q8 D6 M0 btvb now,tvbnow,bttvb可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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