[甜品] 意式心太軟

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材料
( \- l. W  P' Z" E' v  ~( Fwww3.tvboxnow.com雞蛋 2隻、啡糖 50克、 70%黑朱古力 150克、牛油 110克、麪粉/粟粉各 25克、谷咕粉 10克、忌廉 50毫升、溶牛油/糖霜各少許公仔箱論壇3 ?. D2 g  t: y! {$ [
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做法
8 X) B: C: B3 Y) @- q- Ewww3.tvboxnow.com1.將雞蛋加入啡糖打至企身備用。
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) r. {( F7 b+ F: a" p% D- _8 fwww3.tvboxnow.com2.黑朱古力、牛油、忌廉倒入碗中，以微波爐中火加熱 1分鐘取出略拌勻，再加熱 1-2分鐘至朱古力略溶化。tvb now,tvbnow,bttvb( B! \+ n! e4 l! z" U/ j9 J

, T  ]5 @2 |4 lwww3.tvboxnow.com3.將麪粉及粟粉加入雞蛋漿中輕輕拌勻，再將朱古力漿倒入拌勻。www3.tvboxnow.com- r! @( L( F& c4 e

' j( ]9 ]. k* L% }' Q" L5 k- I4.於小錫紙杯內掃上溶牛油，均勻地撒上谷咕粉，然後倒入麪漿至九成滿。5.預熱焗爐至 200℃，放入焗 7-8分鐘，取出撒上糖霜即成。
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; n; N2 Y, a7 Q. w9 x9 t2 w0 Utvb now,tvbnow,bttvb毋須將熱朱古力加熱至完全溶掉，當與牛油和忌廉拌勻時便會慢慢融和。