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美國東岸特級維珍尼蠔（ Viginica） 6隻、菜油/味醂/清酒各 1湯匙、薑茸/淡口醬油各 1茶匙、葱花少許+ P- g3 y: k2 g/ I5 G
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做法www3.tvboxnow.com5 C6 J9 E& [3 S2 ]% U* M
1.開好的蠔，用刀將蠔的帶子位切斷。& Q2 x9 z8 P2 a; ^
% {$ o6 p5 @0 u4 @, U4 b2.將菜油、味醂、清酒、薑茸、醬油和葱花拌勻成醬汁，再淋在蠔面上即成。
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美國東岸特級維珍尼蠔7 A- u! k( d* L2 I/ y6 J- n% L
入口超甜，帶明顯的青瓜味，適合較清新的食法。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ o1 s7 ~8 D% I1 c+ ?# `
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發表於 2010-10-4 05:34 AM
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發表於 2010-10-4 07:19 AM
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