[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

, x2 F! D. |$ }/ K' h5 P  }材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 p. z+ L3 `$ o/ g8 \" H2 a/ c
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 / Z& e( m" C. J" [, v3 [
作法： 2 w/ \0 X% E1 h4 @) ^5 }0 Z
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 f' V! Y, \" {
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
" H+ P2 _, ^; f4 X1 y* Etvb now,tvbnow,bttvb3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。