[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
8 i9 _  v& A! V$ d調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 5 b3 W. S7 p7 u) T9 `
作法： : Q( ^$ R9 V" q4 o' `9 l! U: n# r
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。) h. q! _. K; Z/ _' A1 s2 n# Q
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 Z: F3 \" ^( n/ @/ @
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。