[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

0 y) r7 I8 D5 E: `& w/ L9 |7 j2 J材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: G, }2 G: F- }* R/ l) G  U
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 www3.tvboxnow.com! _* x# e' P: q7 G9 ?! A. _9 L
作法： 公仔箱論壇/ X6 O; w: h2 T
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。4 _5 O) ~- V9 V+ N& g
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
4 ?' K$ q+ Q( _6 x, o' e3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。