[中式食譜] 蝦仁炒皇帝豆

咖啡愛奶茶

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材料：蝦仁150克、皇帝豆150克 公仔箱論壇( M# Y, Z3 s' u! M' w) W9 F' B
副材料：蔥段、蒜片少許
: P; w0 ]7 k6 W2 q* k; G3 C$ C調味料：沙拉油、紹興酒、太白粉、鹽、雞粉少許
( }' e4 F6 z, z; K6 ~: Z" @作法：
  ?5 q, v, d& j3 L$ s7 @! s5 U1 W1.皇帝豆燙熟備用。
3 }" ^& v6 X3 I- S, \$ X4 m公仔箱論壇2.蝦仁過熱油至熟。
4 f0 S* A% g6 f+ c3.起油鍋將蔥段、蒜片爆香後，加入紹興酒。
  n; o- y- ~' [7 e9 u( J( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入皇帝豆、紹興酒、鹽、雞粉等調味料拌炒。$ j# I. \. n  s9 f+ p1 f1 ^9 L  A
5.起鍋前勾薄芡即可。