[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：9 f1 V* Z& M7 V5 l3 N: |
（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量
) x7 ]* z8 N7 c; Q; v2 k( y; e製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, \0 |4 t" a$ u7 K
南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。6 R( u; b6 |! M3 V4 ?
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益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。
& C( e  A+ i$ D0 F3 H% K材料說明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 x- z, K8 V0 ]0 B  Z
南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。