[中式食譜] 凉拌蘆笋

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蘆笋 1盒、砂糖 1茶匙凉公仔箱論壇0 o8 d/ t4 v4 l3 s2 Z1 |

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凉拌醬 4湯匙、芥末醬 2茶匙、鎮江醋/蜜糖各 1湯匙、芝麻油/生抽各 1茶匙' R; I2 z8 Z0 w6 B

做法
1.將砂糖、蘆笋放入滾水，用大火煮約 2分鐘至軟身。

2.撈起蘆笋瀝乾，浸入冰水備用。- v" i7 e0 l4 v0 C
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3.凉拌醬、芥末醬、鎮江醋、芝麻油、生抽、蜜糖混合成為醬汁。

4.蘆笋瀝乾上碟，淋上凉拌汁同吃即可。