[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、公仔箱論壇5 o* `9 ]7 d+ V8 O
    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
% `& f  l+ S0 s& E& v- ^    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
. d+ W" G6 Z. `- g3 y) K0 C  i" j做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
3 A& D) w1 p9 p; w    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
5 k9 M4 S/ _5 ?/ T: s0 m    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，www3.tvboxnow.com* Z/ @; i7 K4 o" D* r9 P
    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
7 [2 v  [; o5 x, X3 o/ H2 b& e    慢火滚8分钟即可。