[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
2 S' d% V+ b1 c6 Z: F* j    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
  S& }9 j3 ?5 V: {9 b2 w( ^6 _    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
8 {; E  \  Q+ L0 Q; W1 W, x3 qwww3.tvboxnow.com做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
$ [# m. s4 i3 s2 S" k公仔箱論壇    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；tvb now,tvbnow,bttvb# p4 \; M4 s1 {5 a, o, M+ I
    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，( |; d+ L2 p3 Q, _4 Y$ k  J. p
    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
8 f2 S- f. i7 y  O8 h7 Zwww3.tvboxnow.com    慢火滚8分钟即可。