材料
7 Q& ]" y8 z+ h+ ]9 z; U" u9 m. h薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量' `0 f+ s; p2 W* T J z) ?( H! G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 d: }4 M/ B6 D7 |! h$ t: M
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。www3.tvboxnow.com1 M {& A5 |" L- d& w! r
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2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. O9 L$ s( `+ o: S" c1 m. i% U* H
3 _& x8 a& F9 m5 fwww3.tvboxnow.com3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。& I2 K3 q' }; P2 N: z
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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