材料
9 x) p2 S& ^" p' u/ h1 x2 h3 e. U" d橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 60克、麪粉 4湯匙、牛奶 350毫升、西班牙風乾火腿/麪包糠 80克、雞蛋（拂勻） 2隻、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇4 Q* B4 T6 @# u; X
www3.tvboxnow.com" \! `5 f' B8 J0 r2 K! `& S b
: O+ R4 Q( x- \+ H8 j
做法
3 h* t+ O8 R& u1 y2 ^, [7 {1.西班牙風乾火腿切粒備用。牛奶倒入煲以中火煲滾。
. H, j* g2 L+ n+ m% q+ R! Jwww3.tvboxnow.com J3 d( \$ h8 R* R- @8 O! Z }
2.開細火燒熱橄欖油，加入牛油煮熔後下麪粉拌勻，倒入熱牛奶邊倒邊拌勻。
5 g, U6 }6 Q: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: K9 V# \, E+ r, c# G2 y+ F
3.加入火腿粒、鹽、黑胡椒碎拌勻成麪糰，盛起放雪櫃冷凍兩小時成火腿麪糰。
& L. h d- M- V8 g0 Z* r6 }+ m. N' j0 G
4.將雪過的火腿麪糰搓成約 2吋條狀，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。5.燒熱油至 160℃，放入火腿麪糰，不時攪拌，以中火炸約 2分鐘至金黃色即可上碟。
; a) a% U" W0 _, H1 U |
發表於 2010-10-6 05:37 AM
| 