材料
8 l* K9 u0 |! ? z7 l4 a" m& Ytvb now,tvbnow,bttvb急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許tvb now,tvbnow,bttvb- S a, E g$ b& R% y( ?
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: n5 w* _% [) m2 p, D做法* t I4 o# L6 j! E6 y8 g
1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。www3.tvboxnow.com1 c1 V" m5 d! A0 Z" l0 |
: e% }" }+ L! {6 g2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。公仔箱論壇2 o' ^* ^+ F1 `5 ]
8 C: A' c) @" Z; ~1 h: w) s9 {5 }% h3 w9 {www3.tvboxnow.com3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。
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傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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