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为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》的活动，Bar BQ Plaza餐厅特别邀请他品尝泰式的烧烤套餐。
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喜欢喝奶茶的何志健，对于这杯泰国的奶茶更是有赞无弹，喝不停口。小图为Bar BQ Plaza经理戴国华。
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1. 东炎精装套餐（Tomyam Supreme Set）RM39.90 - 套餐里头除了有牛肉、鸡肉、猪肉、菇类、海鲜及蔬菜外，还附有饭味芳香的糯米饭。2 [! L1 {2 O k1 o
2. 香茅鸡翅膀（Fried Chicken Wing with Lemon Grass）RM7.50 - 香茅本身就散发着柠檬般的芳香，当与炸鸡翅膀配在一块时，其口感一流。tvb now,tvbnow,bttvb" V s% ]- b5 @0 i1 c8 p& z
3. 泰国猪肉串（Grilled Marinated Pork Belly）RM6.90 - 这是泰国当地最受欢迎的泰式风味烤猪肉串，烧烤后的猪肉更是别有一般风味。
5 m' O- G) K `9 R0 j5 Y4. 芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）RM6.90 - 糯米饭和芒果的配合是泰国美食的特点，芒果的甜酸，加上糯米饭的微甜而韧，两种味道在嘴里转换融合，让味蕾起舞。
3 p* K: X6 f1 R; F, E2 q5 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 泰国软壳蟹沙拉（Som Tam with Sort Shell Crab）RM8.90 - 凉拌的泰国沙拉，加上酥脆的软壳蟹，可说是鲜脆十足，让人吃得停不下口。
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9 I4 T) v5 p3 I {报导：温智聪
% q" v6 L% `: O; V4 R: D% r2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影：张日伦: c+ r$ d0 B! K% U
4 P. M; s( |) C6 Q6 i公仔箱論壇Bar BQ Plaza烧烤专门店公仔箱論壇# B8 l( S w% P/ n& i! a) s
地址：G19, Ground Floor, IOI Mall, Puchong.
5 V" t( [ w; a5 a5 c5 J电话：03-80750818
: s7 n ?! G- N" j时间：10.30AM至 10PMTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 o/ } g/ C" |7 i- y
网站：www.barbqplaza.com.my公仔箱論壇5 w; D0 M9 M0 l& C8 c& C+ q( O5 c, Z
其他分行
& K) F9 w: W& w0 P0 G8 z# \" V● 万达购物广场1 Utama Shopping Centre，电话：03-77278148公仔箱論壇2 m, P; Z. W8 ?3 Y t
● 双威购物广场Sunway Pyramid Shopping Centre，电话：03-74923121公仔箱論壇5 y0 t! s0 S- l
● 时代广场Berjaya Times Square，电话：03-21458148
0 D6 A+ j" w: n1 `3 y● AEON Bukit Tinggi, Klang，电话：03-33262691TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- O7 W! r. F3 [
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说到烧烤，总是让人不自禁的想起日本或是韩国，同时，烧烤给人的第二印象是享用美食后，走出餐厅时会有满身的油烟味。
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Bar BQ Plaza了解“油烟味”tvb now,tvbnow,bttvb- n8 q0 {$ ^; f4 |, x
4 v) q$ z P" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这一点，特地提升餐厅内的空调与抽风设备，目的就是希望客户能在舒适的环境下，享受烧烤乐趣。
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. l+ e' v* n3 K4 O G8 F Hwww3.tvboxnow.com为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》活动，日前餐厅特别邀请他享用美味的“东炎精装套餐”（Tomyam Supreme Set），希望透过新鲜的食材，及有杀菌功效的辛辣食物，能为何志健养好身子，前往香港拜师学舞。tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 A7 i9 ~9 ?" m: t8 s9 I6 y
提升设备去油烟味
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6 E8 p9 h# J s4 I1 A5 Pwww3.tvboxnow.com根据Bar BQ Plaza经理戴国华表示，该店在泰国早已是拥有20年历史的知名连锁餐厅。他透露，该店老板是在去泰国旅行时，看到这种特别烧烤方式，也希望在大马也能吃得到，因此将Bar BQ Plaza带到大马，无论器材餐具、食材酱料都是从泰国引进。
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然而，烧烤的缺点总叫人惧怕，用餐后的满身油烟味。不过，戴国华指出，餐厅内的空调与抽风设备是一般商店的两至三倍，目的是尽可能抽走油烟味，这才可让客户充分享受烧烤乐趣。
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专人解说正确吃法公仔箱論壇$ S" m7 v0 Y, Z2 g/ R! z
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值得一提的是，除了设备齐全，该店的食物是最大卖点，其中店里供应的所有肉类，全都是新鲜且没有经过腌制的，因此油烟量会大大减少。公仔箱論壇( J7 o3 {; U0 |+ s% W& ^ s
. A/ D% O/ Z- \; I( M3 n公仔箱論壇该餐馆供有多种烧烤套餐，有家庭套餐、精装套餐及个人套餐。肉类方面则有西冷、牛肉、澳洲羊肉、培根、猪肉、鸡肉、海鲜等，加上新鲜蔬菜和乌东面，一套已足够3至4人食用。与此同时，店内多达29种食材以及泰式小食，如香茅鸡翅膀、泰式沙律、蒜米炒饭、猪肉串、或是芒果糯米饭等，让你回味无穷。公仔箱論壇& K& g" R# D. N8 N9 `' d2 Y2 i
7 P. u+ H4 A8 p7 S9 ?tvb now,tvbnow,bttvb而首次去Bar BQ Plaza用餐的客户们也无需感到彷徨，因为亲切的店员会从旁协助，并解说正确的烧烤方式，及最适合的美味吃法。公仔箱論壇) i" R! a* Q/ D1 ]6 Y
( r- S; A: c( D% M何志健：泰式汤底刺激味觉
% `2 H. t- k5 x; ?3 r9 V7 P- Z$ j' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 G2 s" D6 L+ f5 q
对于Bar BQ Plaza此次的邀请，何志健感到十分兴奋，因为能亲自体验无油烟味又健康的烧烤。他说：“该店讲究健康烧烤，所以食材都很新鲜，而且泰式汤底，更能刺激味觉。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w( M7 H% E! o0 g0 K( R
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被问是否会担心吃辣而影响身体，他则摇手说不，并笑言吃辣有杀菌的功效，所以吃适量的辣味食物，他个人觉得对身体并无太大影响。
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, ?! C: x) A# L' T/ v X谈及如何健康饮食，他不禁自豪的说：“饮食要均衡，最重要就是不要挑食，要多吃水果以及蔬菜。”随后，他也补充，所谓“健康食物，健康人生”，所以得好好照顾自己的饮食。www3.tvboxnow.com& ?0 A* Y y h5 w8 H& ]
- D1 P( q4 ^. k4 H0 p9 y6 c6 \6 D公仔箱論壇煮法
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0 S4 `; C0 o5 L: e9 r/ J/ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 一旦倒入汤，把猪油放在热盘上，让猪油在热盘中高热溶解，以勿让烧烤的食物粘在盘上。
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2. 把肉类和海鲜置于热盘中烧烤；与此同时也将备有的食材及蔬菜投入汤中。让牛肉煮至浅褐色滋味最好，若烹煮太久会使肉质失去柔滑口感。至于其他肉类和海鲜，煮至黄色便可。
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; f6 x- [3 q- I' X- E; C, {! q0 L% Hwww3.tvboxnow.com叮咛：为了吃得更健康，请勿将肉类沾了酱后烧烤，因该动作会导致沾盘。
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* ]3 t0 u' G- \2 d% v/ T$ O9 Zwww3.tvboxnow.com酱料
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至于酱料方面，Bar BQ Plaza为了使肉类与海鲜更为鲜美，每周从曼谷将特制的蔬菜酱料运到大马，让客户们能品尝独一无二的味道。tvb now,tvbnow,bttvb2 p, F* S' k" \9 n: d
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戴国华补充说，若酱料再加入小辣椒、蒜米与酸柑，味道会更好。& s" b$ F0 d- r, c% l1 g+ a
( ]! n) h. Y0 L) a% F ~( F( Q以上价格仅供参考 |
發表於 2010-10-6 11:09 PM
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