[中式食譜] 養顏冬菇銀耳湯

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冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗
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/ z7 l8 e* h/ u; F# R' m做法
' k( s+ W, R- d8 T6 q0 y1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。
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2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。- m+ V% m1 W9 C3 ^$ l3 y% M

- w3 j3 V/ u6 g3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。
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