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金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb" m- Z: M9 ^& }& S; j
6 m$ A3 U6 ]6 ]9 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ A, O7 R7 O$ t! W, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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. _+ P0 G4 C- m" n# ?公仔箱論壇做法 公仔箱論壇 F( @. X& j/ @) R2 b* z U
1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。公仔箱論壇$ l' ]& ] g _1 ?
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2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。
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# P4 V4 E, V9 R# z# u$ F* v6 v3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。www3.tvboxnow.com# K$ @! A- W [: t
: Z- g4 D2 E* G) X+ K' M# M# otvb now,tvbnow,bttvb若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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