材料
. M/ I" q" i9 btvb now,tvbnow,bttvb金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片
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1 s3 U) S3 m/ E! n+ f+ k5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇. o6 W# W# E7 O$ F2 ]
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 c# w r# W, w! B
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7 G; C) x/ N- m9 Z9 C( x ?2 e做法
) m/ a" o9 w3 b: q- g- btvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。
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2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。www3.tvboxnow.com& h+ N, k9 N! ]8 ]& `9 U% o! i$ t
, d/ J% {( D# X' `# r/ W3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 v! S# ?0 I
% M# I# e6 U0 X$ ?若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。0 j2 S! G1 F p% P" ~* ?
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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