材料
* s/ O6 U# c7 x( awww3.tvboxnow.com鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
! w! A: ~4 N7 O; N3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x) P+ k. k% K H' [) V! ntvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇# v5 V2 Q( A: C% p$ I# P
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* C: A2 j- F1 _6 X( r; T
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做法5 j9 X! ?7 N6 u, r" G/ Y7 j
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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" b* K# n, q! }1 S; p/ A公仔箱論壇2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J ?$ K! u: |/ E5 }7 @% R' d4 U
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。www3.tvboxnow.com" l9 S; F/ S" a. s# z: `
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想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。www3.tvboxnow.com4 t# B5 p: `* D
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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