[甜品] 美肌黑芝麻糕

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材料www3.tvboxnow.com9 N, m' I! Z2 h
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯
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1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 G" e* b  W) g& o& X' v

* R  I0 s1 E$ ~2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。1 i! p) J- v; w. T' h1 Q; q: L# a9 _, X3 T

6 X) m- j% }+ ?$ J' F7 m- @6 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。' g) C2 Y' @/ r9 }0 J# j4 f9 O* [

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黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。