2 \1 P- j. P" w材料： 牛後腿肉 1斤
& Y* F- P3 H6 g+ E: r+ J. e公仔箱論壇調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
5 O2 z1 `: l! ?& [5 R- xtvb now,tvbnow,bttvb B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
! K" z5 d5 J' j, g9 x7 b/ l公仔箱論壇做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)! E) x, r5 y0 k5 T: |
牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 K. M9 A3 |: B o8 c
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補充：
# ^, J3 E! {' u: B" s1 x. zwww3.tvboxnow.com辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
! P3 Z; J$ e7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙公仔箱論壇9 _: x' [8 u- C+ m
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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