沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I  @6 K, Y& i/ z& K
報導╱林蔚秦　tvb now,tvbnow,bttvb) v  k, O* r% [( g! l

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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量- F: H; g) N, A& \3 m

/ D+ s. K" s* n% }+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：7 Z5 t- O0 N3 i& ?/ y+ N

' D; C8 p: x0 T9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。公仔箱論壇2 F# k" R5 O+ h6 r- H

4 h! b! J& U% A/ x7 u0 h2 Atvb now,tvbnow,bttvbTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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0 k) H, h: ^$ p* S做法:
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1調味 www3.tvboxnow.com9 R* Y/ `; A7 {3 G. [/ d# S, M
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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4 V% y' }. j6 h$ t4 Y) {' n: r將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。www3.tvboxnow.com8 T0 d: |, h; g1 y4 v1 h