日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
( p& b' D& k- r/ Q8 J: f0 ^* Ywww3.tvboxnow.com報導╱林蔚秦 : X& h' S$ p! z* v6 e0 I, v) m
$ X, a$ A$ R. |; ~/ S沖繩燉豬肉
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 u$ c C0 l. w D" f6 Y
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量www3.tvboxnow.com6 Y% u* E; ^; w; H
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事前準備：
6 u P/ e9 U7 j' ~6 y A) otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& N+ {% J2 i
將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。* Y( I; m) H7 x# ?3 T- l
8 D( t" s/ l3 S: W; _) s$ d! Ftvb now,tvbnow,bttvbTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:
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1 \% X2 {) _1 p* L. r4 D1調味
* U' y5 j" {' F: `. k; Z, g將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; R/ C: c# f; E* |8 M$ Q
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2燉煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 J: {0 L1 U
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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