馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。
5 i: b2 Y8 J# `3 h8 t: p q8 F. s: g* l! A" {9 \& E) m0 J* y3 D# i
雪山上縱火7 n, J& _, t: ?% \9 h
 公仔箱論壇! t% [- L7 n, a3 L5 v4 N: i9 E
每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！ , g' b3 @1 P, c7 V5 s
8 {1 s" |6 Y- h; F7 E$ _# n- ]
' d* a6 h" s/ g) ewww3.tvboxnow.com■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S/ @. F, [. ~8 k) L
公仔箱論壇# U0 V j/ q: h. D
8 _3 r- H2 `. v+ x■即叫即製的馬來喇沙。tvb now,tvbnow,bttvb# y. o8 @* h) K( H7 L
tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 G; D) D/ n# y3 R" s* A
野菌大雜燴公仔箱論壇7 w' W6 E4 j4 D
 4 s; ?" l2 c5 z3 U; }. m$ H
■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( A5 Z: ?9 l$ Q
' u O* J# h" g& m/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。
4 `+ I; K! }8 y5 dtvb now,tvbnow,bttvb+ V5 q( l& m# L/ Z0 u+ {8 x
鎮店德國烤豬手
3 Q* F# `$ ?# H/ i' Q I + [4 Y% L; e* [, _" b
5 p& T i6 x" ~* L% N$ M; w2 H
馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。
- l6 r1 c9 T% W$ Z- I1 i# D- }/ O5 f6 `, R; {% J
 6 E8 V0 w( t& F
■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）tvb now,tvbnow,bttvb4 m& b1 Z3 d% Y; S) l5 M
! O- H3 t0 N/ c2 z8 [. `' ?
 www3.tvboxnow.com$ A" Y4 B% M/ i: h \ e) n4 L
■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）
) ^4 l- `3 z* V: w& X0 Y8 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 J9 P/ G) M# ~- k' @
Oma's Kitchen* f3 a+ N9 i4 L3 K2 B9 j" ]
 ! T' B9 U; E$ R# p% q
8 X& \: ]0 Y( |地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 z3 \/ O; v/ d# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 D7 s% @' k
總值$18,590 50位自助餐免費送讀者tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 i e2 ?7 I9 t& R" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# y3 \- j) Z. D. Z) o1 k
抵食石燒中亞美食自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 |. S& Y+ `3 \- z# g/ z
這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 P5 `2 C2 n- o/ \. X! q
0 n5 [1 |8 ?* l* z* r0 gwww3.tvboxnow.com
! |+ D; l4 ~1 H& o■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 