材料公仔箱論壇- M# j; L, N9 c: ]. b. C) R
松露朱古力/麪粉各 100克、朱古力 200克、黑砂糖 150克、雞蛋 1隻、砂糖/無鹽牛油（已熱溶）各 30克、牛奶 60毫升、榛子醬 50克、血橙雪葩 120克、冧酒 50毫升
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做法- E8 ^0 x# K( C' C, h. j9 v" Z' a
1.將松露朱古力坐入熱水拌溶，放入唧袋，於牛油紙上畫成樹根，放凉備用。% T% T" g9 G k/ p# y( Y+ q" k
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2.朱古力用擀麪杖敲碎成粉末，與黑砂糖拌勻成泥土，備用。
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' K% m1 ~( n$ j# m+ s ^3 i公仔箱論壇3.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入麪粉拌勻，加入牛油、榛子醬拌勻，放入唧袋，再注入微波爐膠盒中至三成滿，用微波爐以大火加熱兩分鐘，即成榛子海綿蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 R: ]7 K6 \5 w0 K5 r6 x
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4.將朱古力樹根貼在玻璃杯上，放入冰格冷藏 5分鐘後，將牛油紙撕走。
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5.倒入少許朱古力泥土於樹根上裝飾，取出 4塊海綿蛋糕淋上冧酒，放入杯中，再放入雪葩及灑入朱古力泥，即成。公仔箱論壇( s* O- u0 e& X2 z5 ?0 R* B
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發表於 2010-10-9 05:36 AM
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