[西式食譜] 樹皮

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材料* F  y5 c6 e$ \. g& d9 |( l
鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克www3.tvboxnow.com3 c; C  x3 t& r$ [5 o
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調味料3 i; M. ~/ q: d- u
鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙www3.tvboxnow.com5 w$ T- N; X( G) i+ [

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& J# q$ d! c7 n' p1 B. W/ \& ?公仔箱論壇做法
* P5 V5 ?! Y* X! S) O# ]( u1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" J+ J  [8 W, L* N/ p3 D, {0 K* R

) l/ L2 e) ^- _4 S# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。
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3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。
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