[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
5 B: x% D: T" T  M调味料：盐、米酒少量 公仔箱論壇( L* i) F5 W- P- u( A! C3 c
　　
, c8 E1 k' W8 {5 D6 |) e% D' t制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； www3.tvboxnow.com; I% G# D$ o- C' _6 Q
　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
0 o- X9 \% S6 ~1 V4 T　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。