材料tvb now,tvbnow,bttvb4 _: y' ]! [5 i" Z
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
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& w8 a, a) k6 U: s' k7 D醬汁# I9 A! T# H3 ?+ H
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升公仔箱論壇2 m! N& u( Q0 m4 G5 s$ l
公仔箱論壇 H& f9 h7 s5 B5 h3 n
! e* b4 t$ s2 D+ O9 Q0 |( q) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 \5 _3 i( M5 T2 |# ~www3.tvboxnow.com1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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# |- @$ N& a3 [% s6 W- Z; t" G& nwww3.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。) l4 s ]9 h& T, {
1 C0 `' J u1 }( @9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。# z( }3 @9 m f1 u+ b1 T# v
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。$ L4 G' S4 x3 Y& G9 ~& o' H
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。# \' u2 m# c9 {! ~& r+ f2 O0 w
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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