材料
# z6 Y# C: r/ y沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
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: {) s0 L$ u/ P. j0 I7 X3 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬汁公仔箱論壇7 r: L, m( S# H8 j
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升3 y5 o. o- F- h9 q
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0 s3 F$ K N$ A0 Y! wtvb now,tvbnow,bttvb做法
' P0 p$ P1 X) y; Zwww3.tvboxnow.com1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q. d) Y% @( v5 F
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2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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* s) l* C: M- g. Z+ }, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。$ ]: e. |# e( U0 ~: {
. n! m* G9 b# m1 e公仔箱論壇4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, b; F% |- N, t. z' V3 \- ~
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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