[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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. l8 ]3 K# L0 h. l公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb  z0 w6 g8 m; v3 h' o
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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1 ?- Z- ]+ q( q公仔箱論壇醬配料：公仔箱論壇2 Z" J! g& \1 B4 }- R
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
  I5 G) t) D; I6 I2 O4 q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：
$ Z; O6 g7 \1 f, i+ t4 j8 F! Mwww3.tvboxnow.com1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，公仔箱論壇; B+ x. L  {! u  L! K
切成與萵筍同樣粗細的絲；公仔箱論壇+ I0 }6 K  c9 O4 C) \2 \
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
, R/ i5 L/ h. h. }" P/ _. m) Otvb now,tvbnow,bttvb葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，www3.tvboxnow.com0 F! d5 v0 S! o4 ~; H
快炒2-3分鐘；0 X1 y/ O) o* j, c9 _7 a+ o; [
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
! g: }# z$ j* K% w" `) Z$ E  m公仔箱論壇最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。