[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲www3.tvboxnow.com; G$ [$ X) l8 N' C

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萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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# \4 ?) G# C* f, I7 atvb now,tvbnow,bttvb醬配料：
/ `( i) Q3 a  T% b% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
% Z/ u, Z! E. D. {! m( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、雞粉、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb* G, \) T) H5 I! N: m0 A0 ^
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做法：
. ^  R0 f- |: o* v$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
8 j$ P5 f7 ^; J& j' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成與萵筍同樣粗細的絲；tvb now,tvbnow,bttvb8 p9 w/ W0 m+ `* ~
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
& o* l* U9 z1 |; |0 d% M葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
# k8 V0 O1 h6 y* L- B* l5 @  V" k快炒2-3分鐘；公仔箱論壇; E7 e" n2 U1 \. S9 ]* f
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，" F2 a- [8 @( \3 a; J
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。