[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲www3.tvboxnow.com8 c1 k; Y: d/ ~3 s) h9 ?# I# k

7 M% m9 s' e: M. H4 ntvb now,tvbnow,bttvb材料：; R7 q: ]+ I% F0 ?. @
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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3 g1 f/ i' t( A) y% A1 M& S9 j! l醬配料：
4 ]8 O8 l' X" b; z; {8 Ctvb now,tvbnow,bttvb油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
; y$ g% D" P6 k0 g9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、雞粉、米酒各適量。$ ^1 M' v9 P0 ]3 p; c4 x+ A7 |  z
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做法：
8 H% B7 x+ A, K, m# ?8 c1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
7 ^6 c- Y. B+ W4 L8 S0 Y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成與萵筍同樣粗細的絲；
3 c$ u- Z  T- P$ K$ D2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
8 a4 {- p, m  B) n, v$ s+ ?葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
. c/ ]  U4 M, {/ b2 W# f; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快炒2-3分鐘；
8 Z7 P" C; D( p1 n  g7 e3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
6 d1 s+ J& h2 y, Atvb now,tvbnow,bttvb最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。