材料* m; t# W3 t( t( V5 b8 E
芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙www3.tvboxnow.com' X) L5 B: @4 g# c- E1 r- g; m
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8 d0 h( @" r9 ]9 E6 I% H. Zwww3.tvboxnow.com做法
7 A" v* ~% |# i6 c- X) _1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。
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# k5 o5 G5 i8 Z" V公仔箱論壇2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。
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3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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