[中式食譜] 芋茸煎軟粿

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 K1 @  N9 X8 O# s( ^
芋頭（切粒）/糯米粉各 150克、粘米粉 50克、幼鹽 1/8茶匙、暖水 200毫升、黃糖 4湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、芝麻碎（炒香） 1茶匙、生油 2茶匙
$ M  ~% D! }( B0 Dtvb now,tvbnow,bttvb9 x. I, Y; B3 B% O6 V2 t! G

. E1 U; ~" S0 `* A2 l, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& T+ O  L$ b3 b$ Z3 g( k& S9 [6 ]
1.將芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓成芋茸，加入糯米粉、粘米粉及幼鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# E% s6 g# \7 |" v2 [
, A- D9 f1 A4 @; t3 Q( y/ o
2.逐少加入暖水，以手搓成不黏手的麪糰，再反覆搓數十次，將粉糰搓成小圓塊。www3.tvboxnow.com( S' ^) }9 u8 I; z, M4 S

% J. m$ ]; e& K4 A* X+ ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加生油，以中火加熱，將粉糰落鑊再略壓扁，以小火煎至兩面金黃，盛起上碟。
$ I& f7 A: G! X% B/ ?; J7 kwww3.tvboxnow.com
9 h2 S) o& j( P1 Q4.將黃糖、花生碎、芝麻碎拌勻，最後放在煎軟粿旁，即成。 www3.tvboxnow.com& a9 {' i! }9 V+ `7 O

hippy_123

謝謝分享。