材料
' s. u( Y% a$ H芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐8 C4 s- m/ H* o; f
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做法
& A9 {. C: G, r, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。8 x) V. v: i# y3 O. w4 v( s# n+ ^
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2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
, Z- k; f7 N6 W# k- @# e: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d: Z, _% D' M p" l( i3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 公仔箱論壇1 p/ I+ M, n S& h" N# R P. j
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# F7 A2 U7 t2 F# u+ u. c1 P除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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