[西式食譜] 秋刀魚刺身

nt1972

材料
6 b( F- A1 L3 B! Etvb now,tvbnow,bttvb刺身用秋刀魚 2條2 X5 Z* V9 a; h5 U% b, F* p

) ?  _. a2 H; c  E: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁2 H1 P( y7 I6 }, Y3 J, w/ A
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
% b& X+ M* p* Stvb now,tvbnow,bttvb
0 A( `2 E0 j" {: L1 V, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {0 o$ [# E# O! T公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' ^% S! P2 _) r. k. A
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。
0 C0 e1 {% E3 E" I# O9 N# C公仔箱論壇4 U& M8 ^0 Y7 q; ~. [( |3 s2 i
2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。公仔箱論壇% Y" _% T6 a7 r- K0 Q1 Z; J8 o' }

' L! v5 k* M# m  R! ^www3.tvboxnow.com3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
; d0 A" o6 X$ y0 K6 e( ^- _0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M$ T  `+ b4 \" f3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
; ^1 B" l3 j' P5 b% i, H* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V; s. H! i7 L5 ]: K0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& x( \; Q8 M9 S/ o
秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
* C0 j3 p& u7 ]# [  S: gwww3.tvboxnow.com

hippy_123

謝謝分享。