材料
1 d% E& C8 @% P: [* M* p9 H f( Ftvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& q5 i6 B( T
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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2 y0 n- `5 k, O, t2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。- \, U) {5 l- A0 o3 i0 ~6 U
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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; i. b( y% W6 e% Utvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 \0 `1 S6 w$ h# L" s
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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