材料# l1 X q. } G# a* k' S8 E. ?
牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許www3.tvboxnow.com! ~( V8 P) @: [: |. y3 [- s
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做法
( K. O, n _! E0 a& f2 i5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
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2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。, F7 }* `) e( x6 p
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3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb- q s: O) K! p/ `3 c0 M& C, e8 m
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 5 o9 D& H4 _* {7 O
3 q. o8 @4 r- D9 p! [* R公仔箱論壇若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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