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澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量
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2 g7 }/ t) y( R' _0 Z% N9 \做法
$ L I' R9 ], Y$ `www3.tvboxnow.com1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 s! u( C5 N7 I% t. x
4 I" N- n' m3 f' i; y1 f$ [2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。公仔箱論壇" o7 y5 w$ s( Z
\( j3 @' [% y7 l( f- h+ V' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。www3.tvboxnow.com) Y; ?) @6 A$ ^' ? H: |/ g9 j# ?
# u' m+ w4 f' N. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。
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西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。tvb now,tvbnow,bttvb1 f( n* _1 V! u+ I* T
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發表於 2010-10-15 05:43 AM
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