材料6 d: T G. g/ H5 l
忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升
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做法 Q1 D1 S, c+ b1 U
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。公仔箱論壇$ E# `" ^: q5 E5 F! M% H3 ~
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2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。
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$ c/ E+ W" e5 R6 ?! [9 H& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \8 y) B. F3 b+ W7 i" A- O
9 q% L9 T6 I: m公仔箱論壇忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb _) G9 J: x3 E& g: g7 w, [
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發表於 2010-10-16 05:41 AM
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