材料 # r* Y! `# {2 [% {/ y/ i8 E
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 |5 @8 h# _9 f
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+ a1 F4 s5 n- ?! E8 M; G9 ^; ?做法
1 ~! B7 y) [1 }. c$ F1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。www3.tvboxnow.com. w/ I, J( t$ c8 S
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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+ z }6 a4 t7 `8 _0 V4 M公仔箱論壇4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! c+ F4 w; N' S" d! H5 r: S
* I; U/ k( G: d8 `; s9 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。公仔箱論壇( C0 | a# k, `9 A
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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