材料
" s3 q s( W4 c2 |) ^; m0 e/ L# U忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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做法www3.tvboxnow.com# z* P4 F+ V0 G( r
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 `% {7 h( a9 u; Z5 ^! s
+ v3 X, F! \8 K# y2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。1 Y, x9 h4 N4 g0 l8 v
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 |4 Y$ g+ C& R3 \- D h
2 z/ n9 s5 z& i7 L! j公仔箱論壇4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* h; s/ {) A" O$ B) @! C9 d: D- C) T6 p
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5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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) r! h# _9 O8 L( Y/ Z* J0 ?魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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