[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料
" A( @+ ^7 n9 q  d公仔箱論壇牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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7 K# P- s4 }) `+ K* Gwww3.tvboxnow.com做法
3 R5 Z: V) v5 d* x& }1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ t/ n* ^7 K) T
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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3 a6 l# F1 J# u/ }. I6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。+ T: {& n9 N# }
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb- m* W7 \6 B9 A* b8 n( h' T$ h
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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。
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