[甜品] 牛油圈

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材料www3.tvboxnow.com/ l0 k* w# B: c. H, z0 Y
牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ J7 [% }& S6 T! b
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$ p: U1 @! C  d9 r做法
% e4 I6 v# ~2 Y/ dwww3.tvboxnow.com1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。
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: b9 P; v1 d1 C1 c2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。公仔箱論壇- U. @, ?) c4 c7 e4 q
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3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。www3.tvboxnow.com5 G1 P& T0 S- T% n7 Z: T

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用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

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