材料
2 B) Z* g' O" t2 H: L雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個) R8 U' C+ o! m! C! U% E6 ~
! B4 ]( l. \7 h& q* b& b1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% [, S0 V( i7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許! ?- x, i$ c, H, L* U* x
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醬汁
9 p, V& Z$ O1 u& J& J1 h4 X公仔箱論壇泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙6 d, i3 A5 ^% ]4 M; [: O
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做法
% U1 f$ i- ]% K! f& ^, v g1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 l( u ^0 U- ?5 ` P6 Z
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。8 l5 f+ h9 }9 `. y/ r" `5 k1 z
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。
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- X) C) l6 y! Q+ G5 V9 ywww3.tvboxnow.com5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。; E6 d! ]4 P [; J- y' p
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？