材料 - l- H$ E5 c+ M
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個tvb now,tvbnow,bttvb+ M. l; m2 n+ _0 i% q
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醃料
9 y# D+ O! d% y- g: {公仔箱論壇糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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醬汁
* n$ k. K7 J% J$ z公仔箱論壇泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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& s, L% {: ~+ b公仔箱論壇做法公仔箱論壇- h7 a7 S" l, C+ s0 n5 V9 E
1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。
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$ M- ~% O, k! ?( i) \, u2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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% x( ^; B6 J; X) P5 K- Twww3.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。tvb now,tvbnow,bttvb1 O3 \7 n5 S/ ?% X- W& E: M
! V. K8 D1 q! z3 @( b( f( m/ r公仔箱論壇5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。公仔箱論壇: Q0 P7 `8 }+ V x( ]+ s9 M
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! Y/ |% r; h8 p7 q" F' D公仔箱論壇蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。5 v. ^( y2 Q3 |2 P- H( F+ d# C
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？